私たちの物語
珈琲と
出会う
静けさ
2012年秋、ブルックスは神奈川県中井町の丘に静かな憩いの場を開きました。 ただのコーヒーショップではありません — ここは、立ち止まる場所です。
店内で焙煎した豆、毎日焼き上げる米粉のカステラ、 そして天然炭酸泉を引いた屋外足湯。 一杯のコーヒーが、小さな温もりの儀式になります。
神奈川県中井町
あゆみ
History
1969
ブルックス創業
横浜にてコーヒーの輸入・卸売業として誕生。良質なコーヒー豆を日本全国に届ける歩みが始まりました。
2000
通信販売開始
「1杯10円コーヒー」で全国的に知られるように。手軽で本格的なドリップコーヒーのパイオニアとして成長。
2012
ショップ＆カフェ開業
神奈川県中井町の丘に直営カフェをオープン。焙煎工場を併設し、淹れたてのコーヒーと天然温泉足湯を提供。
2015
米粉カステラ誕生
グルテンフリーの米粉カステラが看板メニューに。毎日店内で焼き上げる、ここだけの味。
現在
コーヒーと温泉の融合
年間数万人が訪れる憩いの場。自家焙煎コーヒー、焼きたてスイーツ、天然炭酸泉足湯の三位一体を提供し続けています。
私たちの想い
Values
焙
自家焙煎
Roasted In-House
店内の焙煎工場で毎日丁寧に焙煎。豆の産地から焙煎度合いまで、一杯のために最適化された味わいをお届けします。
泉
天然炭酸泉
Natural Hot Spring
中井町の地下深くから湧き出る天然炭酸泉。血行促進効果のある温泉水で、足元から心まで温まるひとときを。
菓
毎日手作り
Freshly Baked Daily
米粉のカステラは毎朝焼きたてをご用意。グルテンフリーでしっとりした食感は、コーヒーとの相性が抜群です。
憩
静かな憩い
A Quiet Retreat
都会の喧噪から離れ、緑に囲まれた丘の上。立ち止まり、ゆっくりと時間を過ごすために設計された空間です。
ギャラリー